Kulinář Petr Stupka připravuje čokoládový dort na easyCOOK pro / SMART kuchyňském robotu SOGO SS-14565.
250 g nízkotučného tvarohu ve vaničce. 200 ml smetany ke šlehání. 100 g cukru moučka. Den předem si připravíme čokoládu do krému (ganache). V rendlíku nebo v mikrovlnce ohřejeme 100 ml smetany téměř k bodu varu, přelijeme jí čokoládu nalámanou na kousky, necháme chvíli stát a poté vymícháme hladký krém.
Těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy a pečeme při 190 °C asi 30 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout. Zatím si připravíme krém. Změklé máslo ušleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem a rozpuštěnou čokoládou přibližně 10 - 15 minut do hladké a nadýchané pěny. Vychladlý
Poté přidáme instantní kávu a aroma. Vzniklou čokoládovou hmotu nalijeme do mísy a necháme chvíli chladnout. Poté přidáme cukr, vidličkou našlehaná vajíčka a mléko, přičemž každé zvlášt šlehačem do těsta zašleháme. Dále přidáme mouku, kakao a na závěr kypřící prášek. Vše prosejeme pomocí sítka a
Čokoládový dort s mascarpone krémem a jahodami. Jednoduchá příprava a i přes to skvostně vypadající dort. Čokoládový korpus z ochuceného kefírového mléka je proložený kousky čerstvých jahod a krémem z mascarpone. Na ozdobu je celý obvod dortu obehnán křupavou čokoládou. 4,8 (16×) Lidunka. 18 názorů.
Čokoládový máslový krém. 1 a 1/4 šálku (2,5 tyčinky nebo 290 g) nesoleného másla, změklého na pokojovou teplotu. 3 a 1/2 šálku (420 g) moučkového cukru. 3/4 šálku (65 g) neslazeného kakaového prášku (přírodního nebo holandského) 3-5 lžic (45-75 ml) tučné smetany (nebo půl na půl či mléka) 1/4 lžičky soli. Jun 13, 2020 - Ingredience 1 bal. máslových sušenek kakaových, 100 g másla 500 g nízkotučného tvarohu (používám ten v kyblíku z Lidlu) 250 ml smetany na šlehání 300 g čokolády (alespoň 50% kakaa) poleva: 140 ml smetany na šlehání 100 g čokolády Postup přípravy Sušenky rozdrtíme a přidáme rozpuštěné máslo, směs rozmačkáme na dno dortové formy vystlané V přípravě čokoládových dortíků a koláčů vynikají i Francouzi. Pokud nemáte rádi nadýchané krémové dorty, ale jde vám hlavně o čokoládu, zkuste třeba francouzský čokoládový dort z knihy Velká encyklopedie čokolády. Na tomto dortíku vás zřejmě překvapí malé množství mouky, které se do něj používá. Poznámka autorky receptu. Chocolate Mud Cake znamená "zablácený dort", je to proto, že konzistence není jako u piškotu, ale je tužší - vyloženě čokoládová. Je to výborný dort pro absolutní čokoholiky:-) Je vhodné dodržet ingredience, jako je správná čokoláda a hnědý přírodní cukr (koupíte běžně ve Zdravé Lny02R.
